荊州農(nóng)副食品輻射滅菌廠房
2024-08-01 來自: 武漢愛邦高能技術(shù)有限公司 瀏覽次數(shù):74
武漢愛邦高能技術(shù)有限公司關(guān)于荊州農(nóng)副食品輻射滅菌廠房相關(guān)介紹,在食品安全題上,農(nóng)副產(chǎn)品輻照滅菌的作用是非常重要的。農(nóng)副產(chǎn)品輻照滅菌技術(shù)主要有以下幾個(gè)方面一是可以對(duì)各類農(nóng)副產(chǎn)品進(jìn)行無害化處理,減少污染。例如,對(duì)蔬菜中的葉綠素、氮磷鉀等元素進(jìn)行加熱處理,使其分解為水和肥料。二是能夠消除病蟲害。在食品生產(chǎn)過程中,農(nóng)藥殘留、獸藥殘留等因素的影響,使得食品的安全性大打折扣。因此,要對(duì)農(nóng)副產(chǎn)品進(jìn)行輻照滅菌技術(shù)處理。三是可以提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率。例如,在食用菌中加入微量元素可以減少病害發(fā)生。四是能夠降低農(nóng)民勞動(dòng)強(qiáng)度。如果不采取這些措施,就會(huì)導(dǎo)致一些人死亡。在食品加工過程中,如果沒有加入微量元素就很容易引起食物中毒。農(nóng)副產(chǎn)品輻照滅菌的作用主要是對(duì)各類蔬菜、水果進(jìn)行無害化處理。例如可以使蔬菜的生長(zhǎng)速度提高30%~80%,使其產(chǎn)生更多的水分;還可以減少農(nóng)藥殘留。據(jù)悉,在全國(guó)已有近30個(gè)省、市、區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品輻照滅菌試點(diǎn)項(xiàng)目。這次試點(diǎn)工作,是為了進(jìn)一步推動(dòng)我國(guó)無公害食品行業(yè)健康發(fā)展。據(jù)介紹,目前,全世界范圍內(nèi)已經(jīng)有20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)開始實(shí)施無公害食品行動(dòng)計(jì)劃。中國(guó)政府將在年啟動(dòng)無公害食品行動(dòng)計(jì)劃。
荊州農(nóng)副食品輻射滅菌廠房,目前我國(guó)的農(nóng)副產(chǎn)品輻照滅菌技術(shù)主要有兩種方式一是利用農(nóng)藥進(jìn)行殺菌,如殺蟲劑、除草劑等;二是采用微波滅菌法或電子控制技術(shù),如電磁脈沖滅蚊、微波滅蠅等。在實(shí)際操作中,農(nóng)民往往采用這種方式。據(jù)專家介紹,這樣做的原因是因?yàn)檗r(nóng)藥對(duì)人體有害而無法殺死。因?yàn)檗r(nóng)藥的殺菌劑有兩種,分別是氯氰菊酯、溴敵隆。氯氰菊酯在人體中的毒性很低,但它對(duì)人類健康危害。氯氰菊酯具有殺滅細(xì)菌和病原微生物、改善微生物生長(zhǎng)環(huán)境等功能。而溴敵隆則是一種、的殺蟲劑,它不僅可以抑制細(xì)菌和病原微生物繁殖,還能防治蚜蟲等害蟲。在殺蟲劑的殺菌方面,溴敵隆具有一定的殺傷力。但是,溴敵隆不適用于農(nóng)作物。另外,由于溴敵隆對(duì)人體,而且還可以防治蚜蟲等害蟲。因此,目前我國(guó)農(nóng)藥市場(chǎng)上的農(nóng)藥品種繁多。其中常見的就是氯氰菊酯。它能夠抑制細(xì)菌和病原微生物繁殖。在農(nóng)副產(chǎn)品領(lǐng)域,除了有機(jī)農(nóng)業(yè)、無公害生態(tài)農(nóng)業(yè)等傳統(tǒng)的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè),還可以發(fā)展生物技術(shù)、信息技術(shù)、生物制藥和現(xiàn)代化工程設(shè)備等新興技術(shù)。例如,通過對(duì)蔬菜的深度加工提高蔬菜質(zhì)量;利用高科技手段改善蔬菜品質(zhì);利用現(xiàn)代化科學(xué)管理方式提高農(nóng)產(chǎn)品加工水平。
農(nóng)副食品輻照保鮮滅菌機(jī)構(gòu),在我國(guó),無論是糧食還是肉類,都有著廣闊的發(fā)展空間。但是,農(nóng)副產(chǎn)品輻照滅菌技術(shù)卻存在著題。首先,農(nóng)副產(chǎn)品輻照滅菌技術(shù)對(duì)農(nóng)藥、化肥等的需求量非常大。由于農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的特殊性和人們健康意識(shí)不強(qiáng)所以對(duì)于農(nóng)副產(chǎn)品輻照滅菌技術(shù)的需求量很大。其次,農(nóng)副產(chǎn)品輻照滅菌技術(shù)的研究和應(yīng)用還不能滿足農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境保護(hù)的要求。第三,農(nóng)副產(chǎn)品輻照滅菌技術(shù)在我國(guó)還處于初始階段。目前我國(guó)對(duì)于這方面的需求還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。第四,農(nóng)副產(chǎn)品輻照滅菌技術(shù)的應(yīng)用范圍很窄。農(nóng)副產(chǎn)品輻照滅菌技術(shù)的應(yīng)用還不能滿足農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境保護(hù)的要求。第五,在我國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品輻照滅菌技術(shù)研究方面,還存在著許多題。是科學(xué)研究方法不足。我國(guó)對(duì)于這種新型農(nóng)副產(chǎn)品輻照滅菌技術(shù)的理論與實(shí)驗(yàn)研究相比還遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后。其次,科學(xué)研究方法不夠。
農(nóng)副產(chǎn)品輻照滅菌可以在程度上減少農(nóng)藥對(duì)人體的危害,提高人們健康水平。據(jù)了解,我國(guó)每年有約2億多噸糧食、棉花、大豆等農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入輻照滅菌。在我國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品中,除水稻外,還有大豆、小麥等。因此對(duì)這些糧食和棉花的輻照處理是一項(xiàng)十分重要的工作。據(jù)了解,我國(guó)的輻照滅菌技術(shù)已經(jīng)成熟,目前已有一些省區(qū)和單位開始使用。農(nóng)業(yè)部有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹說,目前在我國(guó)輻照滅菌技術(shù)已初步形成。農(nóng)業(yè)部科教司副司長(zhǎng)陳建華表示,今年將推廣輻照滅菌技術(shù)。他介紹說在今后的幾年內(nèi),農(nóng)產(chǎn)品中的輻射劑量將逐步減少到限度。據(jù)介紹,目前國(guó)內(nèi)有關(guān)輻照滅菌技術(shù)的研究已經(jīng)取得了很大進(jìn)展。在農(nóng)業(yè)部科教司的指導(dǎo)下,我國(guó)已建立了輻照滅菌技術(shù)示范基地和試驗(yàn)室。這些示范基地將輻照農(nóng)藥、化肥、生物制劑等生產(chǎn)資料進(jìn)行集中貯存和使用,并在農(nóng)業(yè)部的指導(dǎo)下對(duì)農(nóng)作物進(jìn)行無害化處理。