食品輻照加工技術(shù)在國(guó)內(nèi)外主要立法依據(jù)有哪些?
2024-06-05
全世界已有美、歐等57個(gè)國(guó)家和地區(qū)批準(zhǔn)了230多種食品品種輻照上市,銷(xiāo)售總量已超過(guò)40萬(wàn)噸。從1984年起,中國(guó)先后批準(zhǔn)了18種和6大類(lèi)食品可輻照上市銷(xiāo)售,包括豆類(lèi)、谷類(lèi)、干果果脯類(lèi)、熟畜禽肉類(lèi)、冷凍包裝畜禽肉類(lèi)、香辛料類(lèi)、新鮮水果蔬菜類(lèi)等,并于1996年正式頒布了《輻照食品衛(wèi)生管理辦法》。