黃岡農副食品輻照保鮮滅菌車間
2024-08-04 來自: 武漢愛邦高能技術有限公司 瀏覽次數(shù):222
武漢愛邦高能技術有限公司為您介紹黃岡農副食品輻照保鮮滅菌車間的相關信息,農副產品輻照滅菌可以在程度上減少農藥對人體的危害,提高人們健康水平。據了解,我國每年有約2億多噸糧食、棉花、大豆等農產品進入輻照滅菌。在我國農副產品中,除水稻外,還有大豆、小麥等。因此對這些糧食和棉花的輻照處理是一項十分重要的工作。據了解,我國的輻照滅菌技術已經成熟,目前已有一些省區(qū)和單位開始使用。農業(yè)部有關負責人介紹說,目前在我國輻照滅菌技術已初步形成。農業(yè)部科教司副司長陳建華表示,今年將推廣輻照滅菌技術。他介紹說在今后的幾年內,農產品中的輻射劑量將逐步減少到限度。據介紹,目前國內有關輻照滅菌技術的研究已經取得了很大進展。在農業(yè)部科教司的指導下,我國已建立了輻照滅菌技術示范基地和試驗室。這些示范基地將輻照農藥、化肥、生物制劑等生產資料進行集中貯存和使用,并在農業(yè)部的指導下對農作物進行無害化處理。
黃岡農副食品輻照保鮮滅菌車間,在我國,無論是糧食還是肉類,都有著廣闊的發(fā)展空間。但是,農副產品輻照滅菌技術卻存在著題。首先,農副產品輻照滅菌技術對農藥、化肥等的需求量非常大。由于農業(yè)生態(tài)環(huán)境的特殊性和人們健康意識不強所以對于農副產品輻照滅菌技術的需求量很大。其次,農副產品輻照滅菌技術的研究和應用還不能滿足農業(yè)生態(tài)環(huán)境保護的要求。第三,農副產品輻照滅菌技術在我國還處于初始階段。目前我國對于這方面的需求還遠遠不夠。第四,農副產品輻照滅菌技術的應用范圍很窄。農副產品輻照滅菌技術的應用還不能滿足農業(yè)生態(tài)環(huán)境保護的要求。第五,在我國農副產品輻照滅菌技術研究方面,還存在著許多題。是科學研究方法不足。我國對于這種新型農副產品輻照滅菌技術的理論與實驗研究相比還遠遠落后。其次,科學研究方法不夠。
許多人擔心農副產品輻照滅菌會對農副產品的營養(yǎng)成分造成損失,但大量的研究表明,在適當?shù)膭┝糠秶鷥龋@種影響是微乎其微的。例如,對于維生素C、維生素E等易氧化的營養(yǎng)成分,輻照處理與傳統(tǒng)的熱加工相比,損失程度相當甚至更低。而且,對于蛋白質、碳水化合物等主要營養(yǎng)成分,輻照滅菌幾乎不會產生影響。以水果為例,經過輻照處理后的蘋果、香蕉等,其營養(yǎng)價值與未經處理的產品相比,并無顯著差異。農副產品輻照滅菌技術是我國第一個在生態(tài)農業(yè)領域應用的無公害生物技術。目前全世界有超過30%的農作物、50%的畜禽和80%的水果獲得了輻照滅菌技術。我國已有20余種農副產品獲得了證書。這些農副產品輻照滅菌技術的研究開發(fā)和應用,不僅為生態(tài)農業(yè)的發(fā)展提供了有力支撐,同時也使我們對于生物技術在農村經濟中的應用更加充滿信心。
農副產品輻照滅菌技術可以大幅降低農藥的殘留。目前,上對農副產品輻照滅菌的認識還比較模糊。有些對農副產品的輻射性很強,而且一般不采用殺蟲劑和除草劑。我們應該在這方面加強研究。在實踐中,可以采用多種方法來控制農副產品的輻照。例如,在水稻田、果園、蔬菜等農作物的田間,應該用殺蟲劑進行殺蟲。在蔬菜、果樹等農作物的田間地頭應該設置一些專門的噴霧器。這些設備可以通過噴灑農藥來控制食物殘留量。還要加強對植株周圍土壤和微生物環(huán)境的監(jiān)測。例如,在水果的田間地頭,應該設置一個監(jiān)測點。對于果樹、蔬菜等農作物的田間地面應該設立一些觀察點,以便及時發(fā)現(xiàn)病蟲害。這種觀察點可以使農藥殘留量得到及時控制。另外還要加強對蔬菜、水產品和其他食物的監(jiān)測。我國是植物生態(tài)環(huán)境脆弱、污染嚴重的之一。
食品輻射滅菌工廠,農副產品輻照滅菌后的水果還可以提高產品的保鮮性和質量,減少貯藏期間發(fā)生霉變等情況。據介紹,目前在美國、加拿大、法國等許多已經有了相關的實驗。在美加兩國的示范基地中都已建立了輻照室。據了解,美國輻照室是由美國的科學家和工程師組成,他們利用微生物技術研究和開發(fā)輻照技術,使水果保鮮性能提高到一個新水平。在加拿大,輻照室可以保持原汁原味地保存水果。在法國的示范基地中也建立了輻射室。在加拿大的示范基地中,輻射室內有一臺電腦。